Гастрономический гид Michelin вручил звёзды девяти московским ресторанам

Девять московских ресторанов были отмечены звёздами Michelin — престижной наградой одного из самых известных и влиятельных гастрономических рейтингов мира. Оценивается не только качество продуктов или владение кулинарными техниками, но и индивидуальный подход шеф-повара, а также стабильный вкус блюд. При этом стиль ресторана или степень его формальности не имеют никакого значения. Одной звездой отмечают очень хорошее заведение, а двумя — то, ради которого стоит изменить маршрут своей поездки.   

Так, обладателями двух звёзд стали рестораны ARTEST-Chef's Table (шеф-повар Артём Естафьев) и Twins Garden братьев Ивана и Сергея Березуцких. Заведение Twins Garden было также отмечено особой наградой за лучший сервис, получив зелёную звезду.

Одной звезды удостоились Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин» и Savva.

Россия стала 33-й страной в мире, где выпускают гастрономический путеводитель Michelin, а Москва — первым городом СНГ с заведениями, получившими знаки отличия. Всего в гид вошли 69 ресторанов.

Вкусно поесть можно не только в ресторанах. Pанее мы делали обзоры достойных кафе в кинотеатрах и буфетами в театрах. А для любителей необычных блюд собрали девять заведений, в которые можно пойти за «хлебом и зрелищем».