Понимаешь, она как Демиглас. Там исходного 40 литров, огромный чан такой. А на выходе получается всего 3. Маленькая кастрюлька. И она вмещает в себя весь вкус.

Демиглас – это соус к мясу.

Анастасия Кондрина – молодой кемеровский драматург, чья пьеса «Как я стану Лидией Степановной» вошла в шорт-лист фестиваля драматургии «Любимовка».Фестиваль считается одним из самых престижных в России.

На его сцене начиналась театральная судьба пьес известных сегодня драматургов – Ивана Вырыпаева, Юрия Клавдиева, Ксении Драгунской, Максима Курочкина и многих других. В 2020 году пьеса «Демиглас» стала победителем в международном конкурсе драматургов «Евразия».

Жанр:

• Кулинарная драма